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C'est la filtration naturelle qui donne à evian sa pureté unique

Depuis l'impluvium d'evian, l'hydrogéologue Patrick Lachassagne vous explique le long processus naturel qui là, au cœur des Alpes, donne naissance à l'eau d’evian. Il vous raconte d'abord comment une partie des eaux de pluie et de fonte de neige va s'infiltrer dans le sol et devenir, après un parcours de plus de quinze ans, l'eau minérale naturelle evian. Patrick Lachassagne vous présente ensuite l'impluvium, cet espace protégé situé sur le plateau de Gavot, où l'eau evian prend sa source, et qui est constitué de 10% de zones humides et de 20% de forêts et de 50% de prairies. Il revient sur la longue histoire géologique des roches d'origine glaciaire qui constituent le sous-sol de l'impluvium et se sont formées il y a des dizaines de milliers d'années. L'hydrogéologue vous explique enfin que c'est en s'infiltrant lentement, à travers ces roches millénaires, que l'eau acquiert sa minéralisation et sa pureté uniques avant de devenir l'eau minérale naturelle qui jaillit à la source evian.

http://www.evian.fr/decouvrir_evian/creee_par_la_nature/une_source_nee_au_coeur_des_alpes.html